我的迷迭香烤雞腿套餐
在這物價高漲的時代，既不能開
源，只有節流，自己動手做三餐，就
是省錢妙方之一。我很少外食，一來
健康，二來省錢。昨天心血來潮，做
了烤雞腿套餐，順手拍了下來，和大
家分享。
一、雞腿請雞販去骨切開，用調味料
醃四個小時。
我用的調味料是好市多買的牛排調味
料及自己種的迷迭香，和一匙糖、一
匙醬油。加醬油，烤出的顏色較漂亮
。牛排調味料很鹹，均勻抹勻即可。
二、將醃好之雞腿放進烤箱，以
１９０度，烤３０～３５分鐘就熟
了。
三、酸梅湯
一包材料，就可煮一大鍋，清涼消暑
又去油。我用的是屏東大仁科技大學
藥學系和食品系研發的，好喝又不用
加糖。
四、果凍﹕我這次做的是百香果果凍
五、沙拉
冰箱中可以生吃的蔬菜，加一些水果
、碎堅果、再淋些千島沙拉醬。
我用的是蕃茄、青花菜、萵苣、蘋果
、李子、葡萄。
將烤過之堅果舂碎，灑在蔬果上，再
淋千島沙拉醬。我用的堅果有松子、
核桃、南瓜子、腰果、葵花子。
六、堅果吐司
吐司也是我自己做的喔！
終於大功告成了！
再來束院子裡現採的花草吧！
